Вакансия заведующий производством г. Уфа |
| Сфера деятельности | Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы |
| Дополнительная информация | В должностные обязанности входит: участвует в разработке ресторанного меню
разрабатывает рецептуру блюд
участвует в планировании процессов приготовлении и реализации продукции производства
участвует в организации рабочих мест работников производства
совершенствует продукцию производства
определяет потребность в работниках производства и материальные затраты на оплату их труда
проводит отбор и расстановку работников производства
оптимизирует расходную часть бюджета предприятия питания
осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
проводит бракераж готовой пищи;
ведет отчетности и учета склад-кухня;
ведет графика работ подчиненных сотрудников;
ведет ежедневного отчета по кухне;
|
| Зарплата | 30000 |
| Регион | Уфа |
| Пол | не важно |
| Опыт работы | от 3-х лет |
| График работы | полный рабочий день |
| Возраст | от 30 до 45 |
| Образование | среднее специальное |
| Контакты |
| Организация | Дестандт, ООО |
| Телефон | 89053560623 |
| Email | ludik712@yandex.ru |
| Статистика | Добавлено 4 Мая 2011; 1070 просмотров |
Работа в Уфе → Вакансии → Сфера обслуживания, рестораны, гостиницы → заведующий производством
Добавить вакансию
Добавить резюме
|
|
